طريقة تحضير ورقة البسطيله في البيت
المقادير:
زلافه دقيق
قليل من الملح
الماء للعجين
الطريقه :
تخلط جميع المقادير ندلكها جيدا
حتى الحصول على عجين مثل عجين البغرير (معروف في المغرب)
نخدمها بالفرشاة في مقلاة طيفال بعدما
نضعها فيوق طنجره بها ماء
على نار مهيله
لما تطيب ندهن الورقه بالزيت